L-аскорбиновая кислота

Идентификация

Название

L-аскорбиновая кислота

Синонимы

аскорбиновая кислота; L-треоаскорбиновая кислота; витамин c;

Регистрационный номер CAS

50-81-7

Молекулярная формула

C6H8O6

Молекулярный вес

176.12

InChI

InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

InChIKey

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O

EINECS

200-066-2

HS Code

29362700

Химические и физические свойства

Плотность

1.7

Точка кипения

415.8°C при 760 мм рт. ст.

Точка плавления

190-192°C

Температура вспышки

180.4°C

Температура хранения

0-6°C

Показатель преломления

1.711

Растворимость

Растворимость в воде: 50 мг/мл при 20°C.

Стабильность

Стабильный. Может быть чувствительным к воздуху и слабочувствительным к свету. Несовместим с окислителями, щелочами, железом, медью.

Внешний вид

Белые или очень бледно-желтый кристаллический порошок с приятным резким кислым вкусом.

Риски, безопасность и условия использования

Указания по безопасности

S24/25

Указания по риску

R20/21/22

Классификация химических реактивов

Чистый («ч.»)

L-аскорбиновая кислота Ч. Содержание основного компонента 98% и выше (без примесей). Цвет полосы на упаковке - зелёный.

Чистый для анализа («ч.д.а.», «чда»)

L-аскорбиновая кислота ЧДА. Содержание основного компонента выше или значительно выше 98%. Примеси не превышают допустимого предела для точных аналитических исследований. Цвет полосы на упаковке - синий.

Химически чистый («х.ч.», «хч»)

L-аскорбиновая кислота ХЧ. Содержание основного компонента более 99%. Цвет полосы на упаковке - красный.

Особо чистый («осч»)

L-аскорбиновая кислота ОСЧ. Cодержание примесей в таком незначительном количестве, что они не влияют на основные свойства. Цвет полосы на упаковке - жёлтый.